Selskapsmeny Våren 2008

1. Vasstun standard

Røykt/grava aure servert på salatseng med urteremulade/sennepssaus
Heilsteikt filet av okse servert med sauterte grønsaker, rødvinssaus & ovnsbakte poteter
Tilslørte bondepiker

2. Klassikaren

Blomkålsuppe
Valfri steik servert med dagens grønsaker, mild fløytesaus & persillepoteter
Heimelaga karamellpudding ”Flytende Bjørn”

3. Me går for fisk

Kamskjel med mangosalsa og tomatolje
Steikt fjellaure servert med agurksalat, dagens grønsaker, gul rømmesaus og kokte poteter
Jordbær m/vaniljeis

4. Bestill lår

Spekeskinke med marinert tomat og fetaost
Ovnsbakt lammeskank servert med ovnsbakte grønsaker med potet & ratatouille
Sitron- & jordbær/appelsin sorbet

5. Kokkens utvelde

Fylt terte
Steikt svinefilet servert med tomatconcassè med bacon, brokkoli, sopp & røstipoteter
Rødvinskokt pære med vaniljeis

---

Potettilbehør: gratinerte fløtepoteter, persillepoteter, røstipoteter, kokte poteter, ovnsbakte roswaldpoteter

Prisene gjelder ved selskap på minimum 12 personar. Ved lågare antal kjem eit tillegg på kr 500,-

Det er mulig å reservere restauranten til private selskap – lokalleie: 1500,-

Barneporsjon ½ pris – over 12 år ordinær pris